Giornata Mondiale del Latte: Lombardia leader con il 47% della produzione nazionale

Il comparto genera un valore stimato attorno ai 2,5 miliardi di euro, consolidando la posizione della Lombardia come prima regione agricola d’Italia e modello di sostenibilità e competitività.

Formaggi DOP e mercato del fresco: la filiera del latte lombardo

Oltre il 45% della produzione è destinato alla trasformazione in formaggi DOP, con numeri rilevanti:

• Grana Padano: 160.000 tonnellate
• Parmigiano Reggiano: 20.500 tonnellate
• Altri DOP: Gorgonzola, Taleggio, Provolone Valpadana, Valtellina Casera, Quartirolo, Bitto e Formai de Mut

Il restante 55% è impiegato nella produzione di latte fresco, burro, yogurt e prodotti proteici.

Le province con la maggiore produzione di latte

• Brescia – 1.482 allevamenti da latte
• Cremona – 786
• Mantova – 755
• Bergamo – 722
• Sondrio – 493
• Lodi – 314
• Milano – 251

Beduschi: “No all’anarchia normativa sul fotovoltaico a terra”

Accanto ai successi produttivi, Beduschi ha lanciato un forte appello sulla tutela del suolo agricolo, messo a rischio dalla diffusione di impianti fotovoltaici a terra.

“Siamo di fronte a un’anarchia normativa che trasforma l’agricoltura lombarda in terreno di speculazione – ha dichiarato l’assessore –. Serve equilibrio tra sostenibilità ambientale ed economica.”

La recente sentenza del TAR del Lazio sul Decreto Aree Idonee ha reso più difficile per le istituzioni locali opporsi all’installazione di pannelli fotovoltaici sui campi agricoli.

Fotovoltaico sì, ma su tetti e aree dismesse

Beduschi non si è detto contrario alle energie rinnovabili, ma ha ribadito che gli impianti devono essere collocati in zone già urbanizzate, non sui terreni coltivati.