Cresce il prezzo del caffè a Bergamo ma resta tra i più bassi d’Italia

A Bergamo il caffè costa in media 1,21 euro nel 2025, con un aumento del 5,2% rispetto all’anno precedente, quando la tazzina si fermava a 1,15 euro. Secondo i dati FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), la città lombarda si mantiene comunque sotto la media nazionale e si confronta con le città più economiche del Sud Italia.

Confronto prezzi caffè in Italia: Bergamo tra le più economiche

In Italia, i prezzi del caffè espresso al bar variano sensibilmente:

• Bolzano: 1,45 €

• Ferrara e Parma: 1,41 €

• Mantova: 1,36 € (la più cara in Lombardia)

• Brescia: 1,25 €

• Bergamo: 1,21 €

• Varese e Lodi: 1,16 € (le più economiche in Lombardia)

Il dato evidenzia come Bergamo offra ancora un caffè a un prezzo competitivo, soprattutto se si confronta con il resto d’Europa: in Francia, Grecia e Spagna una tazzina può costare anche 2,50 euro.

Il commento di Confcommercio Bergamo: “Prezzo equilibrato, ma il servizio va tutelato”

Le parole di Diego Rodeschini, presidente Gruppo Bar

“Aumentare di 6 centesimi in un anno può sembrare tanto, ma è un prezzo ancora basso rispetto all’inflazione. Il vero problema è mantenere l’equilibrio tra qualità e prezzo”, afferma Diego Rodeschini.

Dal 2022 a oggi, il prezzo della tazzina è salito di 11 centesimi, pari a un incremento del 10%, in linea con l’inflazione generale (11,1%).

Tuttavia, sottolinea Rodeschini, fare fatturato con un prezzo medio intorno all’euro è sempre più difficile. E lo scenario non è roseo: negli ultimi 5 anni hanno chiuso 423 bar nella sola provincia di Bergamo.

Il caffè non è solo un prodotto, ma un servizio

Oscar Fusini, direttore di Confcommercio Bergamo, sottolinea un punto cruciale:

“Non si può pensare che il caffè costi ovunque uguale. Il caffè è un servizio e il prezzo dipende da tanti fattori: qualità, location, attrezzature, formazione del personale.”

Vendere un espresso sottocosto, secondo Fusini, penalizza sia la qualità che la sostenibilità economica del bar.

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