Attenzione ai funghi, riparte Ispettorato Micologico

Con l’inizio della stagione dei funghi, l’Agenzia di Tutela della Salute di Bergamo attiva i punti dell’Ispettorato Micologico sul territorio provinciale.

Da lunedì 18 agosto fino a venerdì 28 novembre, i cittadini che hanno raccolto i funghi, li hanno ricevuti in regalo o acquistati al di fuori dei normali circuiti commerciali potranno rivolgersi, gratuitamente, negli uffici appositamente predisposti da ATS siti in Bergamo, Trescore Balneario e Treviglio, per la verifica di commestibilità.

L’attività viene svolta da Tecnici della Prevenzione del Dipartimento di Igiene e Prevenzione Sanitaria di ATS, i quali dopo un percorso teorico-pratico sono stati abilitati all’esercizio di Ispettore Micologo.

Per fissare l’appuntamento nelle sedi di Bergamo e Trescore Balneario si può utilizzare l’apposita piattaforma raggiungibile cliccando qui o in alternativa si può procedere per via telefonica; per la sede di Treviglio l’appuntamento è solo per via telefonica.

SEDI, ORARI E CONTATTI, SEMPRE SU APPUNTAMENTO:

Indicazioni pre analisi

Il fungo appena raccolto deve essere pulito sommariamente; fino al momento della consegna all’Ispettorato Micologico – che deve avvenire il prima possibile – non deve essere “sgambato”, né pulito, né lavato, né precotto, deve essere conservato in frigorifero (no in cantina) non in sacchetti di plastica.

L’esperto micologo rilascerà una certificazione di commestibilità a privati: tale servizio consiste nel controllo del raccolto e nella fornitura all’utente di specifiche indicazioni, relativamente alla corretta conservazione e trattamento termico dei funghi prima del loro consumo, in relazione alla specie presentata. I funghi non commestibili, tossici o velenosi verranno inviati a distruzione.

Servizio di pronta reperibile micologica

L’Ispettorato micologico di ATS Bergamo effettua anche consulenze H24 ai Presidi Ospedalieri provinciali e al centro antiveleni in caso di sospetta intossicazione da funghi. L’obiettivo è garantire ai Sanitari del Pronto Soccorso, attraverso i micologi dell’ATS, un tempestivo riconoscimento delle specie fungine ingerite, necessario per orientare la terapia nei casi di ricovero di pazienti per presunta intossicazione da ingestione di funghi. La consulenza ha come esito la compilazione di una scheda di indagine micologica, necessaria al Medico del Pronto Soccorso per la valutazione del percorso di cura idoneo al paziente.

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