Controlli NAS a Castione della Presolana: alimenti scaduti e sanzione da 2.000 euro

Nella giornata di sabato 20 settembre, i Carabinieri della Compagnia di Clusone, in collaborazione con il Nucleo Antisofisticazione e Sanità (NAS) di Brescia, hanno eseguito un controllo straordinario in un esercizio commerciale situato a Castione della Presolana, in provincia di Bergamo.

L’operazione rientra in un più ampio servizio mirato a contrastare le irregolarità nel settore alimentare e sanitario, garantendo la tutela della salute pubblica e il rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Ispezione nel negozio alimentare: cosa è stato verificato

Durante l’ispezione, i militari hanno esaminato:

• Documentazione HACCP

• Locali e ambienti di lavoro

• Attrezzature e procedure operative

• Formazione del personale

• Stato delle materie prime e dei prodotti finiti

L’attenzione si è concentrata in particolare sul rispetto delle norme previste dal manuale HACCP, fondamentale per la sicurezza alimentare.

Irregolarità riscontrate: alimenti scaduti e mal conservati

Al termine dei controlli, i Carabinieri hanno riscontrato:

• Presenza di alimenti scaduti

• Prodotti conservati in modo inadeguato

• Totale di 10 kg di alimenti non a norma

Queste violazioni hanno comportato l’immediata prescrizione dello smaltimento degli alimenti non conformi, come previsto dalla normativa vigente.

Sanzione da 2.000 euro per la titolare del negozio

Alla proprietaria dell’attività commerciale è stata inflitta una sanzione amministrativa di 2.000 euro, a seguito delle irregolarità accertate durante il controllo. Le autorità hanno ribadito l’importanza di mantenere standard elevati nella gestione degli alimenti, per garantire la sicurezza dei consumatori.

Continua a leggere le notizie di Valseriana News, segui la nostra pagina Facebook o iscriviti al nostro gruppo WhatsApp