Il Birrificio Indipendente Elav di Comun Nuovo, marchio simbolo della birra artigianale bergamasca, chiude. L’annuncio ieri sulla pagina Facebook. Fondato nel 2010 era diventato un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti della birra artigianale. ” Il Birrificio Indipendente Elav conclude la sua fantastica avventura – si legge su Facebook -. Salutiamo tutti quelli che ci hanno voluto bene e sostenuto in questi meravigliosi anni e anche chi non lo ha fatto perchè ci ha dato la forza di andare avanti e metterci in gioco. Buona vita a tutti e continuate a bere buona birra!!!”.
Come riportato su Cronache di Birra, il birrificio si era ritagliato rapidamente uno spazio importante nel mercato. Nel 2014 l’acquisto di un nuovo impianto da 2,5 hl e poi l’inaugurazione della Società Agricola Elav, con la conseguente Cascina Elav. Negli ultimi anni il birrificio aveva aperto altri locali e stretto interessanti partnership commerciali.