A Parre la Sagra degli Gnòch in Còla
La sagra si svolgerà presso il Pala Don Bosco dell’Oratorio di Parre in Via Duca d’Aosta ed inizierà alle ore 18.00 con l’aperitivo, dalle ore 19.00 apertura cucine
Arrivata alla sua 6° edizione, sabato 20 maggio parte la “Sagra degli Gnòch in Còla” che valorizza un’antica ricetta tipica delle nonne parresi, realizzata con prodotti poveri e semplici, ma che creano un mix gustoso. Piatto molto povero tipico della tradizione culinaria montana: questi gnocchi vengono preparati impastando solo farina e latte. Successivamente, grazie ad un cucchiaio, si ricava dall’impasto “uno gnoc” alla volta e calato in acqua già a bollore. A fine cottura si condisce con abbondante burro, salvia e formaggio.
La sagra si svolgerà presso il Pala Don Bosco dell’Oratorio di Parre in Via Duca d’Aosta ed inizierà alle ore 18.00 con l’aperitivo, dalle ore 19.00 apertura cucine con: “Gnòch in Còla”, tagliere parresco, pane e strinù, pane e porchetta. Colonna sonora della serata affidata all’Orchestra Italiana Bagutti, proveniente dall’Emilia Romagna. Un repertorio incentrato sui brani evergreen, che vanno dai classici senza tempo della musica italiana e internazionale ai grandi successi degli ultimi anni, capaci di far ballare e cantare chiunque.
