Il trenino di cioccolato da Guinness World Record atteso all’aeroporto di Bergamo

È lungo 55,27 metri, pesa 28 quintali ed è ufficialmente il treno di cioccolato più lungo del mondo. Winter Games Express ha ottenuto oggi il Guinness World Record™, riconosciuto a Palazzo Lombardia come “Longest Chocolate Sculpture” al termine delle misurazioni ufficiali condotte dai giudici Guinness World Records™, alla presenza del Presidente di Regione Lombardia Attilio Fontana. L’evento è stato realizzato sotto l’alto patrocinio del Parlamento europeo.

Nato dalla collaborazione tra realtà italiane e maltesi in vista dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026, Winter Games Express rientra nel palinsesto delle Cultural Olympiad promosse da Regione Lombardia, e tra le iniziative dell’Olimpiade Culturale di Milano Cortina 2026, il programma multidisciplinare, plurale e diffuso che animerà l’Italia per promuovere i valori Olimpici attraverso la cultura, il patrimonio e lo sport, in vista dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali che l’Italia ospiterà rispettivamente dal 6 al 22 febbraio e dal 6 al 15 marzo 2026.

Il trenino di cioccolato da Guinness World Record

«Questo record è il risultato di un lavoro enorme, fatto di precisione e collaborazione»dichiara Andrew Farrugia, docente presso l’Institute of Tourism Studies di Malta che ha guidato il progetto, già detentore del precedente primato. «Grazie alla collaborazione tra professionisti, studenti, scuole e istituzioni abbiamo creato un’opera meravigliosa, che celebra l’unione tra Italia e Malta».

Ferrugia Groli Minetti Bonati e giudice Guinness World Records

Pensiero condiviso da Andrea Bonati, Presidente del Consorzio Artigiani Pasticceri Bergamaschi e coordinatore dell’iniziativa: «Winter Games Express è la prova concreta che fare rete tra professionisti, scuole e istituzioni genera valore reale. Questo progetto ha dato ai giovani l’opportunità di confrontarsi con standard altissimi, in un contesto unico». La realizzazione del treno ha infatti coinvolto maestri pasticceri e cioccolatieri, affiancati da studenti di scuole alberghiere e centri di formazione professionale italiani e maltesi, impegnati in tutte le fasi di lavoro, dalla progettazione tecnica alla costruzione dell’opera finale.

«Per noi è un onore straordinario vedere i nostri studenti coinvolti in un progetto come Winter Games Express» sottolinea Cristian Cantaluppi, CEO di CAST – Istituto Italiano di Arti Culinarie e Ospitalità. «Un’esperienza che va ben oltre la dimensione tecnica, in cui i futuri pasticceri imparano cosa significa lavorare all’interno di un progetto articolato, ne respirano la complessità e costruiscono una vera mentalità professionale».

Alla fine dell’esposizione il cioccolato verrà recuperato

Accanto alla dimensione educativa, Winter Games Express integra un forte impegno verso la sostenibilità. «Sostenere questo progetto significa promuovere una visione responsabile dell’eccellenza artigianale» spiega Pierre Tussot, CEO di Belcolade Puratos, partner fornitore del cioccolato. «Il cioccolato utilizzato per la realizzazione dell’opera è certificato Cacao Trace, un progetto di sostenibilità unico che mira a garantire la produzione a lungo termine di cacao sostenibile attraverso un rapporto diretto e continuativo di collaborazione con i contadini delle piantagioni. Al termine dell’esposizione, il cioccolato non sarà sprecato: verrà recuperato e riutilizzato in attività del settore agricolo, riducendo l’impatto ambientale dell’iniziativa e trasformando un Guinness World Record™ in un esempio concreto di responsabilità».

Un dolce progetto con un obiettivo solidale

Il progetto si accompagna infatti anche a un obiettivo solidale. Durante l’evento sono state messe in vendita tavolette di cioccolato dedicate: l’intero ricavato sarà devoluto all’Associazione Cure Palliative ODV-ETS di Bergamo e al St. Michael Hospice di Santa Venera, a Malta. «Grazie a Winter Games Express potremo sostenere più famiglie nel loro percorso di cure palliative» afferma Aurora Minetti, Presidente dell’Associazione Cure Palliative ODV-ETS. «Un gesto che trasforma un record in un aiuto concreto».

Con questo primato, Winter Games Express si afferma come simbolo di collaborazione internazionale, eccellenza artigianale e solidarietà. Il viaggio del treno di cioccolato più lungo del mondo proseguirà nei prossimi giorni all’Aeroporto di Bergamo Orio al Serio, dove l’opera sarà esposta dal 29 gennaio fino al 20 febbraio. Qui, il pubblico avrà la possibilità di ammirare da vicino un Guinness World Record™ e continuare a sostenere le cure palliative con l’acquisto delle tavolette di cioccolato solidali.

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